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打從Justin 出生時, 我就抱持著很大的決心要走母乳這條不歸路
一來是老公本身有過敏體質, 凡是遇到忽冷忽熱的氣候變化就會狂打噴涕( 甚至鼻水狂流)
所以為了改善咱們下一代的體質, 即便我是"少奶奶" ( 意指母奶很少, 但少歸少勤擠勤餵還是夠喝啦!! )
苦撐著餵母乳也是餵到第七~八個月才停止
也因此六個月前寶寶的營養成份, 母乳大部份都可以充分提供
所以六個月前 Justin 主食皆為母乳 , 通常只有外出不便親餵時才改沖泡配方奶
又或者晚上為了讓寶寶一覺到天亮,有時我會在睡前那一餐改喝配方奶
Oh~Oh~ 鋪陳了這麼一大段, 總算要回歸正題將 Justin 之前的副食品菜單及作法分享一下
第六個月-【十倍粥+紅蘿蔔泥】
材料: 紅蘿蔔一條 , 洗淨後削皮切丁放入電鍋蒸熟備用
半杯白米, 先泡水洗淨後放入電鍋, 由於是十倍粥所以要加入五杯開水, 煮熟後先保溫十分鐘然後掀蓋備用
將蒸熟的紅蘿蔔以及煮好的白粥分別用攪拌器攪成泥後分裝至[ 貝親離乳食品保鮮盒] 送入冰箱
備註: [ 貝親離乳食品保鮮盒] 有兩種容量 : 50ml & 100ml , 初期我都是先用50ml 裝著
等到中午要餵食副食品時, 再將冷凍的紅蘿蔔冰磚與米粥冰磚同時放進大同電鍋蒸熟即可食用
第七個月-【馬鈴薯泥 + 蔬菜泥】
材料: 紅蘿蔔一條 , 洗淨後削皮切丁放入電鍋蒸熟備用
南瓜半顆 , 洗淨後削皮去籽並切丁放入電鍋蒸熟備用
高麗菜1/4 顆 , 泡水洗淨後切碎放入電鍋蒸熟備用
馬鈴薯兩顆 , 洗淨後削皮切丁放入電鍋蒸熟備用
以上四種材料蒸熟後, " 分別" 放入攪拌器內磨成泥
由於馬鈴薯為主食, 所以磨成泥狀後分裝至 [ 貝親離乳食品保鮮盒-50ml ] 待放涼後送入冰箱冷凍
其餘三道蔬菜皆為配料, 所以磨成泥後分裝至製冰盒 待放涼後送入冰箱冷凍
等到中午要餵食副食品時, 再將冷凍的馬鈴薯泥以及蔬菜冰磚(可依喜好輪流放入,初期先一次一種)
放進大同電鍋蒸熟即可食用
第八個月-【大骨吻仔魚雞肉蔬菜粥】
材料: 紅蘿蔔一條 , 洗淨後削皮切碎丁備用
高麗菜1/4 顆 , 泡水洗淨後切碎丁備用
吻仔魚1/2碗, 洗淨川燙後備用( 川燙的用意在於去掉過多的鹽份)
里肌肉1 碗, 洗淨後切絲切碎備用
賓仔骨約十根, 先將賓仔骨用煮沸的水燙過一~兩次後放入另外乾淨滾燙的水中熬煮2~3H
放涼後過濾小渣渣,再放入冰箱並撈掉上層較油膩的油後備用
將過濾後的賓仔骨湯當作基底與洗好的米加在一起下去煮( 五倍粥, 即開水為米的五倍)
先將配料切成小小段或丁狀,里肌亦先蒸熟後切碎,吻仔魚先燙過避免太鹹
再依序將高麗菜,紅蘿蔔,里肌肉,吻仔魚放入粥裡熬煮
第九個月-【切丁狀吐司麵包】
材料: 白吐司一片 , 切成丁狀即可餵食 ( 哈哈~這道菜單未免偷懶到一個不行, 稱為懶人菜單)
第十個月-【雞肉蔬菜麵】
材料: 統一家常麵條一包 , (自行斟酌份量) 放入滾水中煮熟後撈起備用
紅蘿蔔1/4 條 , 洗淨後削皮切碎丁蒸熟備用
里肌肉1/2 碗, 洗淨後煮熟切絲切碎備用
將煮熟後的麵條剪成短狀約二~三公分, 再依序放入配菜紅蘿蔔丁/ 里飢肉碎肉 和在一起攪拌
通常麵條會比較乾, 所以我會先將之前冷凍成冰塊狀的南瓜泥拿出來蒸熟當佐料
第十一個月-【大骨吻仔魚豬肉蔬菜粥】
材料: 紅蘿蔔 1/4 條 , 洗淨後削皮切碎丁備用
高麗菜1/4 顆 , 泡水洗淨後切碎丁備用
吻仔魚1/2碗, 洗淨川燙後備用( 川燙的用意在於去掉過多的鹽份)
豬絞肉1/2碗, 洗淨後切絲切碎備用
花椰菜1/4 碗, 洗淨後切碎丁備用
洋菇 1/4碗, 洗淨後切碎丁備用
賓仔骨約十根, 先將賓仔骨用煮沸的水燙過一~兩次後放入另外乾淨滾燙的水中熬煮2~3H
放涼後過濾小渣渣,再放入冰箱並撈掉上層較油膩的油後備用
將過濾後的賓仔骨湯當作基底與洗好的米加在一起下去煮( 五倍粥, 即開水為米的五倍)
材料依序加入- 吻仔魚 , 洋菇 , 高麗菜 , 花椰菜 , 紅蘿蔔 , 豬絞肉 ( 儘量跟肉販說要瘦肉)
下去熬煮成粥
至於 第十二個月以後, Ann ma 就開始慢慢試著一點一滴放手讓 Justin 吃大人的食物了
但前提是: 太過油膩 太過重口味的東西初期還是先避免掉
而且每天都會固定檢查便便的味道及狀況是否正常( 當媽媽的還真很辛苦, 不僅要把屎把尿連這也要面面俱到)
如果當天或隔天有腹瀉之可能性就還是先停止大人的食物
截至目前Justin 一歲多了, 偶爾我心血來潮還是會陸續開發一些簡單的菜單: 例如 蒸蛋 / 南瓜蔬菜湯,,,等等
等下次彙整後再陸續分享給大家囉 !!
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哥倆好. 一對寶 (1)
